Последние новости о законах Последние новости о законах
Читайте также
Лето ‒ пора отпусков и поездок на пикники. Эпидемия коронавируса значительно ограничила географию перемещений по миру, но кое-что мы все-таки можем себе позволить. Семейные выезды на природу и пикники с друзьями ‒ это отличная возможность расслабиться, пообщаться и сменить обстановку на несколько чудесных часов или даже дней. Рецептов шашлыка есть множество, а какова средняя стоимость национального кавказского блюда? Давайте смотреть, заодно рассчитаем стоимость коньяка Старейшина и других достойных, но вполне бюджетных марок напитка.
Разбираем продуктовый набор
Для начала разберем, что входит в стандартный рецепт шашлыка. Это 1 кг мяса (чаще всего баранина или свинина, но можно использовать любое), 3-4 луковицы, 2 лимона, соль и перец по вкусу. К шашлыку принято подавать свежие овощи и картофель, спиртные напитки типа красного вина или коньяка.
Стоимость мяса, главного компонента блюда, зависит от его вида. Баранина и говядина традиционно стоят дороже свинины и курицы. Мясо класса А без кости дороже, чем категория В. Диапазон цен за 1кг варьируется от 200 до 700 ₽. Пара лимонов в среднем стоит около 50 ₽, соль и перец в совокупности стоят порядка 30-40 ₽. Что касается гарнира, то на 1кг картофеля мы потратим около 50 ₽, на томаты ‒ 80-90 ₽, лук стоит в среднем около 40 ₽/кг, а свежие огурцы ‒ 60-100 ₽.
Не забудем и о спиртном. Средняя цена красного полусухого или полусладкого вина варьируется в пределах от 350 до 1000 ₽. Отечественные вина стоят дешевле, зарубежные ‒ немного дороже. Что касается коньяка https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/cognac/, то средняя цена в потребительском сегменте составляет 500-1200 ₽ за поллитровую бутылку.
Таким образом, средний чек пикника для небольшой компании из 2-3 человек составит 1300-1500 ₽ с учетом крепкого спиртного. Если народу будет больше, увеличиваем сумму пропорционально количеству продуктов.
Как приготовить классический шашлык
Ну и напоследок, давайте приготовим шашлык по традиционному рецепту. Для начала нарежем мясо кусками средней величины, а лук кольцами (можно и полукольцами, но если вы любите его поджаривать на шампурах, то лучше колечками). Укладываем все это в глубокую кастрюлю, солим, перчим и обильно поливаем соком лимона. Можно дополнительно добавить немного минералки и пряных трав по вкусу. Оставляем кастрюлю с содержимым на час-два в прохладном месте. Вот и все, можно готовить самый вкусный шашлык в самой хорошей компании!
Источник: newsland.com
